হলুদের প্রকারভেদ: রান্না থেকে রূপচর্চা ও ঔষধি গুণ
হলুদ শুধু রান্নার মশলা নয়, বরং এটি রূপচর্চা এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্যও বহুল পরিচিত। আয়ুর্বেদে কস্তুরী হলুদের বিশেষ গুরুত্ব থাকলেও, বাজারে আরও নানা ধরনের হলুদ পাওয়া যায় যেগুলির ব্যবহারে রয়েছে…
হলুদ শুধু রান্নার মশলা নয়, বরং এটি রূপচর্চা এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্যও বহুল পরিচিত। আয়ুর্বেদে কস্তুরী হলুদের বিশেষ গুরুত্ব থাকলেও, বাজারে আরও নানা ধরনের হলুদ পাওয়া যায় যেগুলির ব্যবহারে রয়েছে…